痛風症

在日常飲食中，若喜好一些含有高成份「嘌呤」的食物，「嘌呤」在我們體內經過新陳代謝後，就會變成尿酸。體內過多的尿酸，尿酸鹽就會凝聚於關節內，引起發炎疼痛，這就是痛風。病人多是 40 歲以上，男性多於女性，與日常飲食有關。

痛風症病人應避免食用『高普林食物』

鵝肉、野味，肝、腰、腸、肚、心、腦，沙甸魚、倉魚、鯡魚(Herring)、牙帶魚，蝦米、小魚乾、魚皮、魚卵、多春魚，帶子、瑤柱、蠔、蠔豉、青口、司鯰。

• 全麥食品(All Bran) 如全麥麵包、全麥穀類早餐。
• 乳酸飲品。
• 濃肉湯、肉汁、燉品，牛素、雞精、保衛爾、酵母粉，酒。

總結

痛風不能根治，但適當的藥物及飲食的節制是可以防止痛風的復發。

 

香港骨科護理學院

2017年6月1日

 

參考資料/資料來源

醫院管理局 智友站

雅麗氏何妙齡那打素醫營養部i-hospital